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ENGLISH+SPANISH ENGLISH: One of my biggest nightmares of all times is HAIR, yes, hair, my hair… I just do not want to look lazy or crazy haired person, or to be the fluffiest person around. My style is totally relaxed sometimes and pulled together, some […]

Japanese Style Pancakes

Japanese Style Pancakes

For this recipe you must take your time, patience, and remember that Rome was not built in one day… Japanese Pancakes, just my FAVOURITE in the whole wide world…. Photo taken by Ana Abularach de Villa Ingredients for 4 servings 2 egg yolks sugar (50 […]

Poached Eggs with Salad

Poached Eggs with Salad


Truffled Olive Oil and Mini Tomatoes, Chicken Ham Cheese and Lettuce….just #yum

1 Poached egg


2 Mini Tomatoes

9 thin slices of purple onion

1 slice Manchego Cheese

2 Slices chicken ham

Truffled Olive Oil

Salt and Pepper to taste

Arrange in a beautiful way. Enjoy!


1 Huevo Pochado (en maquina)

-Ensalada de Lechuga,

2 Mini Tomates,

9 lascas de Cebolla Morada

2 lascas deJamón de Pollo

1 lasca de Queso Manchego

Aceite de Oliva Trufado

Sal y Pimienta

Arréglalo todo de una forma linda y disfrútalo.

Rosemary Lemonade

Rosemary Lemonade

English: 2-3 oz Gin or Vodka (I drink it with Vodka myself!) 3 oz Grapefruit juice (even better fresh squeezed 3 oz Lemon juice (freshly squeezed) 1 Tablespoon Rosemary Simple Syrup Club Soda Rosemary Sprig, for garnish Combine first four ingredients in a cocktail shaker […]

10 Claves para lograr el Éxito Siempre

10 Claves para lograr el Éxito Siempre

1. Se tu el personaje principal de tu sueño, no trabajes para lograr el sueño de alguien mas. 2. No permitas que la gente le ponga valor a lo que tu haces, o que le pongan valor a tus anhelos. 3. Deja de poner excusas, […]



Hola chicas del Grupo, aquí les dejo el link para que gratuitamente bajen el.pdf y lo puedan imprimir, la semana próxima voy a tener un live en donde les enseño cómo utilizarlo, y que lo puedan seguir de una forma en donde los propósitos tienen secuencia, tienen valor, orden y lógica con lo que diariamente vivimos.

Pincha aquí para la descarga gratuita:



Les deseo mucha claridad para poder lograrlos. Analu🌺

Indice Glucémico.

Indice Glucémico.

Hola! Estuvimos en un Live Feed en el Grupo de Facebook platicando a cerca de la importancia que tiene el escoger asertivamente los alimentos, y con mayor importancia en la época del año de Fiestas y Convivios.  El índice glucémico (glycemic index o GI) mide en […]



ENGLISH: Breaking these 6 unhealthy habits can help you reach your weight-loss goals. Changing habits, especially ones you’ve had for many years, isn’t easy. But breaking these five unhealthy habits can make a difference in your weight, which is why we encourage you to eliminate […]

PARIS   English + Español

PARIS English + Español


Ok, so when we are talking Paris, I thing that I really have some expertise in the subject, not to say that I really can move with my eyes blind folded, but I ca have my fair shot at spending more than 10 days straight without repeating a single spot. Yep, I have had my share of fun in the City of Lights. So, here are my top  picks for one of my favorite cities in Europe.


Ok, so things to eat:  MY TOP 10

Croissants:  This one was a n easy one… filled with ham and fromage.  Or with jam and french handmade butter, this is just  another taste which if you haven´t tried it, you can´t tell…..heat melting this great handmade stirred butter with hand picked fruit ham from the local lands…. oooof….  another one….: chocolate filled croissants with a cup of coffee… please do not travel to Paris while you are on a diet!!! This is A+ flavor!!!!

Macaroons:  This little double sided meringue with bright colors, delicately made with almond flour and some sugar, lightly beaten egg whites, this is an absolute dream in a hand to eat,… pistachio, framboise, cherry, chocolate, mint, vanilla, well, you name it, they have every flavor possible or impossible in your mind, the best place to visit to eat the perfect macaron, yes, I think you guessed it… Laduree, you can find one near Place Vendome…. a real place to visit and enjoy a cup of coffee…

Coffee:  The french really enjoy coffee, just like no other place in the world, they will serve it their very own way, it is almost impossible to have  and cup of coffee in this city, small cups with really hot elixir of the coffee bean, with a little cream and a dash of sugar, for me, it´s going to be just black. You can always ask for a bit of creme fuete, whipped cream…

Crepes:   Served everywhere in the territory of France, you can have them filled with meat, fromage (cheese), vegetables, ragouts. Simple sweet, with orange jam, figs, fresh fruits, fresh sweets cheeses, honey, butter….. my absolute favorite is going to be the cheese, peach and honey…. or the chocolate one…

Pot a Mules:  The pot of Mussels opend up with the steam of the pot where they cook it, sometimes with a bit of butter, parsley and white wine… yes, asolutely delicious.   Never miss this one with the special french bread.

Le Cassoulet: A pot of beans and chicken with herbes de provence…..

Ratatouille: A complete display of vegetables right out of the oven with sea salt, spices and olive oil….

Cheese Fondue:  Fromage completely molten with bread to dip in the cheese mixture Many different kinds of cheese have been mixed, you should find your favorite one.

Coq au Vin:  Chicken in dark sauce made with real bone broth and creme fraiche, wine…. well, get on the plane, now!

Duck Magret:   I just love when duck is perfectly paired, and this one is the case, there is no other duck in the world as there is in Paris, duck breast, cooked perfectly to the mid term of doneness, this can be sided with vegetables and  potatoes.

You can also discover dishes such as Quiche Lorraine, Vichysoisse, Le Gallete, Foie Gras, Duck Confit, Bouillabase, Tartiflette, Raclette, Beef Bourgignon, Choucroute, Tarte Tatin…

Ok, so now on to the traveling things…:

Places to Visit in Paris….. my TOP PICKS:

I am going to tell you day by day what would I do…. remember, this is my very own conception of this city, and you can do whatever you want and eat whatever you want to do, but my tour … well, I find it romantic, cultural, and exciting…

ok, Honey! definitely, take a Bateu Mousch boat through the Senna River, one night, have dinner there, semi formal attire.

Visit Place de Vosges to see magnificent artists expositions,

Walk through “le Marais” quartier, do not forget to visit this day La Bastille, also in that same area, you may go to visit Saint Germain de Prés, one of the most ancient churches in Europe, and walk through Boulevard Saint Germain And take a sip one of the most beautiful cafes were Voltaire used to go, “Le Deux Magueux”.

Go shopping on one of the quartiers, I personally recommend Rue de Rennes, very affordable shops take place there and visit the mall at the “Place 18 de Juin”.

Montmarte and Le Sacre Coeur, stay in Montmartre for a Crepe or cake with coffee and then visit the places where the Movie Madeleine was filmed !

Shop by the little shops, through the Quartier where a lot movies are filmed, its divine!  Musee du Louvre taking the metro you may go on the Louvre Rivoli station, another day you may go and visit Le Pantheon and the Boulevard Saint Michelle and visit La Sorbonne .

La Madeleine and Rue Saint Honoree where the BIG brands have their Flagship Stores, and take a coffee at Laduree, the trip is worth it! Visit also the Obelisk, and the Palce Vandome where Channel and Dior live.

Go to dinner to Boulevard Raspail, Montparnasse or Rue de Gaîte, there are the most visited places for dinner, chosen by parisians.

Le Jardin de Luxembourg

Musee du Louvre

Boulvevard Haussman


La Defense



Ok, así que cuando estamos hablando París, cosa que realmente tengo algo de experiencia en el tema, no quiere decir que realmente me puedo mover con los ojos plegados a ciego, pero si he de tener mi oportunidad justa de pasar más de 10 días seguidos no repetiría ni un solo lugar. Sí, he tenido mi parte de la diversión en la Ciudad de las Luces. Por lo tanto, aquí están mis mejores opciones para una de mis ciudades favoritas en Europa.


Ok, así que las cosas para comer: MI TOP 10

croissants: Éste fue fácil … relleno de jamón y queso. O con mantequilla y mermelada artesanal francés, esto es sólo otro símbolo cuales Si no ha probado, no puedes decir ….. fusión de calor este gran hecho a mano agitó la mantequilla con la mano escogida fruta jamón de las tierras locales .. .. oooof …. otra ….: cruasanes de chocolate relleno de una taza de café … por favor, no viajan a París, mientras que usted está en una dieta !!! Este es un sabor + !!!!

macarrones: Esta pequeña merengue de doble cara con colores brillantes, con delicadeza hecha con harina de almendras y un poco de azúcar, clara de huevo ligeramente batidas, esto es un sueño absoluto en una mano para comer, … pistacho, frambuesa, cereza, chocolate, menta, vainilla, así, lo que sea, tienen todo el sabor posible o imposible en su mente, el mejor lugar para visitar a comer el macaron perfecto, sí, creo que lo has adivinado … Laduree, se puede encontrar uno cerca de la Place Vendome … . un verdadero lugar para visitar y disfrutar de una taza de café …

café: Las francés realmente disfrutar de café, al igual que ningún otro lugar en el mundo, te lo sirven a su propia manera, es casi imposible tener una mala taza de café en esta ciudad, puedes escoger grandes o pequeñas tazas con elixir muy caliente del grano de café, con un poco de nata y una pizca de azúcar, para mí, sin duda va a ser sólo negro. Siempre se puede pedir un poco de café fuerte con nata, crema batida …

crepes:Servido en todo el territorio de Francia, puede hacer que se rellena con carne, queso (fromage), verduras. Dulce simple, con mermelada de naranja, higos, frutas frescas, quesos frescos dulces, miel, mantequilla ….. mi favorito absoluto va a ser el queso, melocotón y miel …. o la crepe de salsa de chocolate con coulis! …

Pot a Mules: La olla de mejillones opend con el vapor de la olla donde se cocinan, a veces con un poco de mantequilla, perejil y vino blanco … sí, absolutamente delicioso. No te pierdas éste con el pan francés especial.

Le Cassoulet: Una olla de frijoles blancos (alubias) y pollo con hierbas de Provenza …..

Ratatouille: Una pantalla completa de verduras justo a la salida del horno con sal marina, especias y aceite de oliva ….

Fondue de queso: Fromage completamente fundido con pan para mojar en la mezcla de queso Muchos tipos diferentes de queso se han mezclado, te recomiendo que debes encontrar tu favorito.

Gallo al vino: Pollo en salsa oscura hecha con caldo de hueso real y crema fresca, el vino …. bueno, súbete al avión  …ahora!

Magret de pato: Me encanta cuando el pato está perfectamente cortado y cocinado a punto medio, y éste es el caso, no hay ningún otro pato en el mundo como este, ya que se encuentra en París, ordena hoy mismo una pechuga de pato, perfectamente preparado a media de cocción ( o sea, termino perfecto), esto puede ser acompañado de  verduras y patatas.

También puede descubrir platos como quiche Lorraine, Vichysoisse, Le Gallete, foie gras, pato confitado, Bouillabase, Tartiflette, Raclette, Beef Bourguignon, chucrut, tarta Tatín …




Every time we travel, we have the same issue… shall I get  a big suitcase, or should I get the smaller one, what if things do not fit into the suitcase I am getting with all my shopping… hm… si, I have come up with […]

Lemon Cake

Lemon Cake

Hello, this is my go to recipe for a tangy sweet taste, I really hope you like it!!! In my country, we have good weather almost all of the time, and we get to have good tangy-sweet juicy lime year round. So, I use lime, […]

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